Описание: Откройте для себя разнообразие и глубину вкусов Азии на нашем кулинарном мастер-классе! Вы научитесь готовить блюда, которые воплощают аутентичные традиции Востока с современными акцентами. Этот мастер-класс – идеальная возможность пополнить вашу кулинарную копилку рецептами, которые покорят сердце каждого гурмана.
Меню:
Суп Том Ям с морепродуктами – легендарный тайский суп с ярким кисло-острым вкусом, насыщенный ароматами лемонграсса, кокоса и специй.
Мисо баклажан с грибами муэр и киноа – гармоничное блюдо, объединяющее японскую традицию и современные суперфуды.
Китайский салат с утиной грудкой и рисовыми чипсами – изысканное сочетание сочной утки, хрустящих чипсов и легкой заправки с восточными нотами.
Какие навыки вы получите:
Освоение техники приготовления идеального Том Яма: баланс кислинки, остроты и насыщенности.
Работа с морепродуктами: их подготовка и добавление в блюда.
Секреты использования мисо-пасты и создания гармоничных вкусовых сочетаний.
Приготовление сочной утиной грудки и правильная нарезка для салатов.
Создание легких и хрустящих рисовых чипсов.
Использование специй и соусов для придания блюдам аутентичного азиатского вкуса.