Описание: Приглашаем вас на гастрономическое путешествие в атмосферу русского аристократизма с современными нотами. Под руководством шеф-повара вы создадите блюда, которые сочетают традиции русской кухни с утонченностью высокой гастрономии. Этот ужин станет настоящим событием на вашем столе, удивляя гостей необычными вкусовыми сочетаниями.
Меню:
Винегрет с птицей и соленым лимоном – знакомый салат в новом амплуа: сочное мясо птицы, пикантность соленого лимона и сбалансированная заправка.
Ростбиф с карамелизированными овощами и трюфельным соусом – изысканное мясное блюдо с насыщенными ароматами и гармоничным сочетанием текстур.
Ананасовый тарт с ванильным кремом – легкий и ароматный десерт, где тропические нотки ананаса соединяются с нежностью ванили.
Какие навыки вы получите:
Техники работы с мясом: правильное приготовление птицы и ростбифа для достижения идеальной текстуры и вкуса.
Освоение карамелизации овощей для яркого вкусового акцента.
Приготовление трюфельного соуса с глубоким ароматом.
Создание нежного ванильного крема для десертов.
Работа с тестом для идеального хрустящего тарта.
Балансировка вкусов в сложных блюдах для создания гармонии.
Присоединяйтесь к мастер-классу и перенеситесь в атмосферу изысканных ужинов, где каждое блюдо станет вашим гастрономическим шедевром!