АКАДЕМИЯ
НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ и КАРАВАЕВЫ
"Грузия: Любовь моя"
Окунитесь в гостеприимную атмосферу Грузии и освойте искусство приготовления трех её знаковых блюд

июль: 19
август 2, 16, 30
12:00 - 15:00
Стать участником
В меню вашего кулинарного путешествия:
Вы не просто попробуете, а собственноручно создадите настоящие кулинарные символы этой солнечной страны, наполненные ароматами специй, сыра и душевного тепла.
  • Мега Хачапури по-Аджарски
    Легендарная "лодочка", наполненная сыром со сливочным маслом и яйцом. Вы узнаете все секреты: от замеса эластичного теста до формирования правильной формы и мастерского запекания до золотистого, хрустящего совершенства.
  • Цыпленок Чкмерули
    Невероятно сочный цыпленок, обжаренный до хрустящей корочки в ароматном сливочно-чесночном соусе. Вы освоите технику правильной обжарки птицы и создадите этот богатый, бархатистый, пикантный соус – настоящую душу блюда.
  • Аджапсандали
    Летнее настроение в кастрюле! Аппетитное овощное рагу из баклажанов, перца, томатов, лука с характерной грузинской ноткой кинзы и чеснока. Вы научитесь правильно готовить овощи добиваясь сбалансированного вкуса и идеальной текстуры – когда каждый овощ сохраняет форму, но нежен внутри.
Какие ценные навыки и знания вы приобретете:
  • Искусство работы с тестом
    Принципы замеса, тонкости формовки для идеальной основы хачапури.
  • Секреты "лодочки"
    Техника раскатки, распределения начинки и сворачивания краев, чтобы хачапури не развалился и красиво пропекся.
  • Мастерство начинки
    Правильное сочетание и подготовка сыров (брынза, сулугуни) для аутентичного вкуса и нужной консистенции.
  • Техника обжарки птицы
    Приемы для получения равномерной, аппетитной золотистой корочки на цыпленке, сохраняя сочность внутри.
  • Секретные приемы
    Для получения равномерной, аппетитной золотистой корочки на цыпленке, сохраняя сочность внутри.
Хочу научиться!
Что вас ждёт?
  • Уютная атмосфера и профессиональное оборудование
  • Все необходимые ингредиенты и инструменты
  • Опытные и вдохновляющие преподаватели

  • Возможность насладиться вкусными блюдами

  • Новые знания и навыки, которые пригодятся вам в будущем

  • Прекрасное настроение и заряд положительных эмоций

Грузия: Любовь моя
7000
р.
Стать участником
Наши контакты
+7 968 818 32 44
Волгоградский проспект, 26, стр. 1
Академия Нефтьмагистраль и Караваевы
Close
Остались вопросы? Все объясним!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время!